「てやん亭(てやんでい)　西麻布店」「てやん亭(てやんでい)　渋谷店」「ごりょんさん　表参道店」「ごりょんさん　西荻窪店」「おけやの鈴太郎　表参道店」「博多串焼き専門店　ジョウモン」を運営する岩澤博が率いる株式会社ベイシックス・オフィシャル・ウェブサイト

1821年創刊のイギリスの高級紙ガーディアンの、「東京の居酒屋トップ10」で、弊社の「てやん亭”西麻布店」が堂々の1位に輝きました。

これも、一重に開店以来、西麻布店、いやベイシックスの全店舗に足を運んでくださった皆様と、一緒に店造りに関って頂いた協力会社の皆様のお陰と思っております。こころからお礼を申し上げます。

下記は紹介された文章です。

---以下、和訳文---
路地裏の小さなこの一軒家を見つける事ができたら、きっとあなたの宝物となることでしょう。

歴史を感じさせる木材であしらわれた1、2階のそれぞれのフロアにはさまざまな席が用意されています。
会話を楽しみたいグループの方々には掘りコタツの席。オープンキッチンで料理をしている風景が楽しめるカウンター席など。

3000円のコースメニューには、鮮魚のカルパッチョ、山芋の竜田揚げ、巻き寿司等、8種類を惣菜が含まれています。そして、プラス2000円で2時間飲み放題のサービスもあります。
---以上、和訳文---

株式会社ベイシックス　代表取締役　岩澤　博

レストラン、グルメポータルサイト「フード・スタジアム」の「人物クローズアップ」のコーナーで、弊社ベイシックス代表取締役　岩澤　博のインタビューが取り上げられました。

今回も、「店作り」「人づくり」に関して大いに語っています。どうぞ、ご覧ください。

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