■友達作りの長い旅
同じ目標を持ち
同じ夢を追いかけて
そんな事を語り合いながら
呑める友達は大切にしなさいよ！
小さな金の貸し借りは止めなさいよ(大金は銀行から、
約束と時間は守りなさいよ
あと他人様の保証人にはなっちゃダメよ
俺みたいに他人の悪口を言う様な人間にはなるなよ
人から恩を感じたら
感謝の気持ちで返しなさいよ
そんな些細な事を守って生きていれば
少しくらいは良い事あるかもしれないからね…
人生とは友達作りの長い旅ですから。
■違った景色を見る
食べログで東京1位になった浅倉鼓太郎の店
久我山『噐楽亭』に1人で行って来ました。
筋子
鯨の畝
鮑
牛たんなどなど…
茄子の上に生雲丹。。。
旬の秋刀魚。
焼きと刺身で。
お芋とバターとキャビア…
何ちゅう発想(-｡-;
ミニイクラ丼
卵黄で和えた酢飯の上にイクラ…
濃厚＝絶品
恐るべし浅倉鼓太郎
鼓太郎は間違い無く天才だ。
彼ほど料理に情熱的で
努力して
独学で勉強して
ここまで周りから認められて…
そんな若者を俺は他に見たこと無い(-｡-;
だいたいサ
何処かの
いわゆる名店で修行したり
誰かのお弟子さんになったり
そーゆー料理人が殆どでしょ？
でも
鼓太郎は誰の弟子にもならず
何処の名店で修行もせず
昔は普通の居酒屋で働く
顔のデカイ若者でした。
そんな鼓太郎が本音を語った
「都心で勝負してみたいです」と。
それは大変良い事だと言いました。
鼓太郎はそろそろ『次のステージ』に上がるべきだと思います
次のステージに上がって
また違った景色を見る必要がある
まだ若い鼓太郎だからこそ
そのチャレンジが必要だと思います。。。
俺も同じでしたよ～
ちょいちょい店が流行り出したら
やっぱ都心で勝負したくなったもんね～
今以上に
もっともっとレベルの高い中で勝負したくてたまんないだよね…
西麻布や六本木？銀座？
彼なら舌の肥えた御客様達を唸らせる実力は持ってる訳だからね～
早く見たいな『噐楽亭』六本木？店(-_^)
エッ？『噐楽亭』の名前は使わないって⁇
『あさ倉』の名前でやるって⁇
なんだよもうそこまで考えてたんかい(^_^;)
鼓太郎のnextStage…
楽しみにしてますよ～
『噐楽亭』
東京都杉並区久我山5-7-9 久我山ハウジング103
03-3332-2919
http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131806/13050819/
※岩澤博のブログ「ガンさん日記」より、抜粋してお知らせいたしました。